Como diz o título, são fragmentos da minha vida, alguns fatos marcantes, importantes, da rotina. E, é claro, como na minha vida existem várias pessoas, esse blog vai acabar virando "Fragmentos de várias vidas". Espero que seja divertoso!



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segunda-feira, 30 de setembro de 2013

Bolo verde II

Eu já tinha escrito uma receita aqui. Ela é bem mais simples e fica gostosa. Esta dá um pouquinho mais de trabalho, mas acho que o bolo fica mais fofinho ;)

Ingredientes:
5 ovos
1 copo de iogurte natural (200 ml)
½ copo de óleo de milho
1 caixa de gelatina sabor limão
1 pacote de massa para bolo pronto sabor limão
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
1 lata de leite condensado
suco de 1 ½ limão


raspas da casca do limão
Modo de preparo:
Bata as claras em neve e reserve.
Bata o iogurte, o óleo, o pó de gelatina e as gemas, acrescente a massa pronta, bata mais um pouco. Pode ser feito no liquidificador ou na batedeira, se você usou o liquidificador, despeje na tigela, junte a farinha de trigo e o fermento e mexa com um fuê e, por fim, incorpore delicadamente as claras em neve. Despeje em uma forma untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180 °C) pré-aquecido até dourar.

Cobertura:
Misture o leite condensado e o suco de limão até engrossar. Espalhe sobre o bolo e polvilhe as raspas de limão.

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