Adoro panquecas! Na verdade, eu gosto mais da massa do que da panqueca recheada.
Ingredientes:
2 ovos;
1 1/2 copo (copo de 250 ml) de leite;
6 colheres de sopa de farinha de trigo;
1 colher de chá de sal;
Recheio que preferir.
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador ou bata tudo em um pote com um batedor. Uma dica é colocar primeiro os líquidos :)
Aqueça uma frigideira, passe uma gota de óleo, coloque um pouco da massa, deixe fritar e depois vire. E está pronto. Agora é só rechear. Se quiser, pode colocar um molho por cima. Também pode ser servida com recheio doce.
Bom apetite!
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